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千葉船橋ランチ居酒屋 アジア食堂 ジェーン (タイ・アジアン料理の動画) (2006/11/18)
アジア屋台ジェーンはJR船橋駅南口を真っ直ぐ直進した、市民文化ホール先のジーンズメイトの隣にあります。店内はBGMにレゲイのかかる軽い感じで、平日は主に会社員客で一杯になりますが、週末には子供連れのファミリーも見かけるアットホームな雰囲気になります。格安で本格的アジアン料理が味わえる数少ないお店なので、是非一度体験してみてはいかがでしょうか。

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ランチについて

 以前は月曜から金曜まででしたが、11月よりお客さんのリクエストで土曜日も営業しています。メニューは7種類のプレートから選ぶスタイルで、内容は35cmプレートに激辛のメインと、サラダ・デザート・スープ・ドリンクがつきます。

 ランチは肉ものが人気ですが、写真のオリジナル料理の、「牡蠣のチリオイル炒め」も人気です。この料理は牡蠣を120度ぐらいでサッと油通しをし、ミルクの部分をきゅっとしめて調理するようです。牡蠣は生々しさの残るやわらかくジューシーな食感で、独特な牡蠣の苦味が残っているところが美味しいです。ボリュームは牡蠣が8個入り男性で普通かやや多いかぐらいの量になっています。時間が経つとたっぷりの唐辛子がお腹を麻痺させ満腹になった気にしてくれます。辛さはスタッフに言えば自由に調節してもらえるので、辛いのが苦手な人にもおすすめです。

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ランチメニュー各900円
ライス・トムヤムクン・ミニサラダ・デザート・プア-ル茶付き
・空心菜炒め
・鶏肉のレモングラス炒め
・牡蠣のチリオイル炒め 牡蠣がジューシー
・豚肉の生姜炒め 人気!
・海老のバターソース炒め 人気!
・牛肉のオイスターソース炒め 人気!
・白身魚のセロリ炒め

ディナーについて

 平日夜は8時ごろから込んできて、店内が女性7男性3の割合で直ぐに満席になってしまいます。満席の場合、夏場は外の椅子で待ってもらい、冬場は寒いので前のコーヒーベローチェで待機してもらうようです。
 
 料理のほとんどがタイ・インドネシアの激辛メニューで、始めは店の辛さを知ってもらう為、普通標準の辛さでだしているようです。メニューの人気はダントツエビマヨで、採算が合わないので一度メニューから消されたこともありましたが、リクエストでなんとか復活しています。他にもお腹にたまるナシゴレン、ミーゴレン・パッタイ等も人気メニューになっています。ドリンクも、代表的なシーハーを中心に数多くのアジアンビールを揃えています。

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エビマヨ680円・・・マヨネーズが香ばしい大ヒットメニュー!
メイキング動画

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揚げスペアリブ730円・・・骨付きカルビ風で肉バカウマのお味!
メイキング動画

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エビのニンニク揚げ900円・・・殻までいけちゃうボリュームメニュー 2人用。
メイキング動画

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あんかけご飯750円・・・アツアツのタイ味噌風ごはん。
メイキング動画

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ミーゴレン780円・・・インドネシア風定番やきそばでエビ味のふうわりと香ばしい香り。
メイキング動画

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鶏バジル炒めのご飯かけ880円・・・バジルと鶏を甘辛ソースで炒めたぶっ掛けご飯。
メイキング動画

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タイ式チャーハン680円・・・ほんのり甘いタイ米を使用しパラパラ感がうまい!
メイキング動画

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空心菜炒め 580円・・・器はお持ち帰り用。マスターに言えばスープ以外はすべてお持ち帰りでき、しかもビールもOK。調理場ではいつも火柱が上がっています。
メイキング動画

駐禁について

 前では昼から夜まで毎日駐禁を行っているので、冒険をせずパーキングに入れることをお勧めします。お店左奥のタイムズ24は100円/20分と高めですが、市役所前まで行けば100円/1時間と格安の場所もあります。他にも車で探索すればちらほら安いところもあるようです。

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■店舗名:タイ屋台料理アジア食堂 ジェーン
住所:千葉船橋市本町2-2-7 サンテックビル1F 地図
TEL:0800-400-9919
営業: 火~金 12:00~24:00
   土・日 18:00~24:00
定休日:月曜日
平均予算:2800円
店長ブログ:http://ajisyoku.blog82.fc2.com/

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2008/11/10 | URL |(trip@-)
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2008/11/30 | URL |(trip@-)
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